ヘチョイ毎日をきまぐれに記録
はい、このカテゴリー第二弾!今回はソースカツ丼です!
恒例のオチ!といきたいところですが、いつにも増してオチが弱いので・・・・
イメージ映像的なものをドーン!
イメージは本編と異なる場合が御座います。
では、「続きは~」から本編をどうぞ!
はーい、ということでヨーロッパ軒のソースカツ丼なわけですが・・・。
福井の名物となっていますが発祥は関東なんです!
創業者の方が関東でヨーロッパ軒を開設したわけですが、関東大震災によりこっちに来たんですね。
あ、くわしくは「こちらの公式HP」から。
今回ちび菜さん達が訪れたのは本店ではなく「やしろ支店」。本店のカツ丼に一番近い味を出す支店です。
本店は駅前にあるので福井人は意外と行きません。近くで仕事してる人は出前とったりするのかな?
こちらが本店。正式な最初ののれん分けは、福井県の嶺南地方にある「敦賀総本店」。若干こちらとは味がちがうとのことで、独自の進化をとげているそうです。
本店は土・日になると観光客の行列ができます。福井では行列の出来るお店は、パチンコ屋以外では大変珍しいです。
さてこちらは「ミックス丼」なのですが、海老フライの衣とカツの衣が全然違いますよね。
なので、サクっではなくカリっとした食感が生まれるのです。
意外なことに、あまり福井人は足を運びません。というのはマンガのラストのほうで描きましたが(わかり辛い表現かも)
ソースだけなんですよね。
ソースにカツをくぐらせて、ソースをかけたご飯に乗っける。これが福井のソースカツ丼。
だもんで、お肉もごはんもソース味で逃げ場がないんですよね。美味しんですけどソースが主張しすぎて濃い味故に飽きが早いんです。
それと、福井の相場で言うと若干お高い。良い物を提供しているのでしかたありませんが。
でも無性に食べたくなるときがあるんですよねぇ。
なんと!お安いソースカツ丼を提供してくれるお店もございます!
「ソースカツ丼の小川家」!ヨーロッパ軒がカツ丼を含む洋食屋ならばこちらは丼メイン。唐揚げ丼やソースカツカレー、さらには越前そばまで食べられてラーメンやうどんも食べられるっていうお店!どこに向かってくんだこの店は!w
写真のカツ丼を見ていただくとわかるように衣はヨーロッパ軒と同じで細かいパン粉をしようしております。
じゃあ、なんでお安いの?と言うとそこはやはりお肉の質。ヨーロッパ軒のお肉はフワっとした食感でやわらかいのですが、こちらは残念ながらすこし筋ばっています。
誤解のないようにいっておきますが。味で言えばヨーロッパ軒に引けはとらないし、お値段的にも充分に満足できるとおもいますよ。
そして、福井でカツ丼と言えば黙っていてもソースカツ丼がでてきますが、玉子カツ丼も負けてはいません!
おいしい玉子カツ丼を提供してくれるお店も御座います。軽く紹介しておきますね。
一つ目は「ふくしん」。郊外にあるお店になりますが、ふわふわ玉子のカツ丼。おいしくてボリュームたっぷりの一品です。
二つ目は「なんなん亭」。ふくしんよりは若干薄い味付け(個人的主観)で、おすすめは「鶏ササミの玉子カツ丼」がおすすめ!
衣のサクサクと玉子のフワフワ。しかも鶏肉なので抜群の相性。割増料金で「玉子2つ」や「大盛り」がございますが、普通盛りでもかなりのボリュームなのでご注意を。
福井にお越しの際は是非。
PR
Comment form
カレンダー
プロフィール
HN:
Sakura
年齢:
47
HP:
性別:
男性
誕生日:
1977/03/23
職業:
お花屋さん(マジで)
趣味:
パチンコ・カラオケ
自己紹介:
福井市を中心に甘デジをまったり打ってます。釘が良ければ1ぱちだって打っちゃいます。
リンク随時募集しております。
こんなHPでもリンクして下さる方がいらっしゃいましたら宜しくお願いします
m(__)m
リンク随時募集しております。
こんなHPでもリンクして下さる方がいらっしゃいましたら宜しくお願いします
m(__)m
カウンター
リンク
カテゴリー
最新CM
[06/12 Sakura]
[06/12 むーとん]
[04/29 Sakura]
[04/29 黒栖欠伸]
[10/02 Sakura]
アクセス解析
☆歌姫伝説☆